相望厨海 2018-02-18

主料

• 鲅鱼2条

辅料

• 蒜适量
• 油适量
• 葱适量
• 老抽适量
• 生抽适量
• 大酱适量
• 姜适量
• 水适量
• 花椒适量
• 干辣椒适量

步骤一

1.新鲜鲅鱼两条

步骤二

2.收拾干净，切段

步骤三

3.油热放葱姜蒜，干辣椒，大料，大酱一同煸炒，下鲅鱼段

步骤四

4.加老抽，生抽

步骤五

5.再加适量水，盐，大火烧开，转小火慢炖至入味

步骤六

6.汤汁浓稠后加蒜末出锅

步骤七

7.味鲜刺少的红烧鲅鱼就做好了，特别适量小孩吃。

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