寒塘鱼影
2017-06-23
1.先煮好一小锅白粥。
2.将香菇泡发好，瘦肉剁成肉沫。
3.肉沫中加入适量胡椒粉、盐腌20分钟左右。
4.香菇、小葱切碎。
5.将腌好的肉沫加入煮好的白粥里，再次煮沸。
6.加入香菇丁。
7.搅拌均匀。
8.在锅中央磕入一个鸡蛋。
9.小火焖5分钟左右，鸡蛋会完整成形。
10.加入葱花，拌匀，
11.美味的香菇肉沫粥做好啦~
1、瘦肉剁碎后腌一会比较入味。2、瘦肉不宜煲太久，否则影响口感。
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香菇肉沫粥