1.绿豆洗干净
2.放入电压力锅,加入水
3.盖好,调到豆类位置
4.排气打开盖子,这时水份刚好收干
5.放进平底锅
6.中小火,用铲子把绿豆压成浆
7.加入糖
8.煮到糖溶化
9.慢慢炒,这个状态其实已经可以的了
10.炒好晾凉备用
11.可以做成糯米糍
如果用普通锅炒要放点油,但也多少会粘锅的哦!所以最好还是用平底锅。不用炒到很干,晾凉后自然会捏成团,如果太干吃着口感没那么好。怕甜的可以减一点糖,我觉得挺甜的了。
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