1.鱼腹切厚片
2.准备好香料
3.先腌制鱼块,放入葱姜料酒
4.放入酱油
5.放入蚝油
6.放入白糖
7.把放了调料的鱼块拌匀,腌制l小时
8.把腌好的鱼块沾干汤汁,葱姜备用
9.锅里油量多一些炸鱼至两面金黄
10.炒香香料,放入适量料酒酱油白糖加水炖汤
11.把炸好的鱼块放入汤汁关火泡一小时
12.泡好的鱼块出锅即可享用
炸
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