健康食尚
2018-02-16
1.准备好所有材料。
2.将除了黄油以外的面包材料依次放入面包桶，（先牛奶，鸡蛋，盐，细砂糖，然后面粉，最后酵母。）选择和面模式，选择时间30分钟。
3.30分钟结束倒入软化的黄油，继续一个和面模式，选择25分钟。
4.和好的面团取出放入盆中，盖上保鲜膜室温发酵40分钟左右。
5.用手指沾上一点面粉在面团上戳一个洞，面团不塌陷不回缩就是发酵好了。
6.面团分为6个面团，滚圆，盖上保鲜膜中间发酵15分钟。
7.取一个面团，用擀面杖擀成一个椭圆形。
8.将面团从上往下卷成一个橄榄形。
9.依次将所有面团卷好，放入烤盘，每个面包胚之间要有间距。
10.烤箱中放入一大碗温水，开启发酵模式，时间40分钟左右，面包胚涨到原来的两倍大小。
11.发酵好的面包胚取出，刷上适量的蛋液。
12.撒上芝麻，烤箱预热170度。
13.放入烤箱烤制20分钟左右，面包表面金黄。
14.取出烤好的面包，放凉备用。
15.取平底锅，倒入一点点油，小火。
16.放入火腿肠或者你喜欢的香肠之类，小火煎熟。
17.在面包的顶部，从中间割开，底部不割断。
18.塞入洗干净控干水分的生菜。最后塞入火腿肠，挤上沙拉酱和番茄沙司就可以了。
19.美味的热狗就可以开吃了。
20.近距离看看。其实大家可以根据自己的喜好，放蔬菜。
1.和面最好能出膜，这样的面包组织会很好。2.整形的时候尽量整成橄榄形，这样的面包更好看。3.中间夹的材料除了火腿肠或者红肠是必须外，其他可以自行调节，有肠才能叫做热狗哦。
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