圣诞老人有个小厨房
2018-03-16
1. 将生菜去根洗净，放入加了盐的水里浸泡10分钟；
2.蚝油汁和玉米淀粉加入清水，拌匀。
3.煮沸水中加1勺盐，放几滴油。
4.放入生菜，焯10秒左右迅速捞出沥干水分，摆放在碟子里。
5.将蒜肉拍碎，炒锅烧热油爆香蒜蓉。
6. 将事先拌好的蚝油淀粉水加入到爆香的蒜蓉里，煮沸酱汁。
7.将酱汁淋在生菜上面，就OK啦！
8.成品^?_?^
1、生菜泡洗时加盐可以有效去除农药。2、焯生菜时，水里加点盐或加几滴食用油，可保持菜色鲜亮。
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蚝油生菜