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家常菜蚝油生菜

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家常菜蚝油生菜

家常菜蚝油生菜

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
家常菜蚝油生菜做法图解1)

1. 将生菜去根洗净,放入加了盐的水里浸泡10分钟;

步骤二
家常菜蚝油生菜做法图解2)

2.蚝油汁和玉米淀粉加入清水,拌匀。

步骤三
家常菜蚝油生菜做法图解3)

3.煮沸水中加1勺盐,放几滴油。

步骤四
家常菜蚝油生菜做法图解4)

4.放入生菜,焯10秒左右迅速捞出沥干水分,摆放在碟子里。

步骤五
家常菜蚝油生菜做法图解5)

5.将蒜肉拍碎,炒锅烧热油爆香蒜蓉。

步骤六
家常菜蚝油生菜做法图解6)

6. 将事先拌好的蚝油淀粉水加入到爆香的蒜蓉里,煮沸酱汁。

步骤七
家常菜蚝油生菜做法图解7)

7.将酱汁淋在生菜上面,就OK啦!

步骤八
家常菜蚝油生菜做法图解8)

8.成品^?_?^

1、生菜泡洗时加盐可以有效去除农药。2、焯生菜时,水里加点盐或加几滴食用油,可保持菜色鲜亮。

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