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好吃不腻的腌黄瓜

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好吃不腻的腌黄瓜
创意发糕 2018-03-10

好吃不腻的腌黄瓜

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
好吃不腻的腌黄瓜做法图解1)

1.黄瓜切条。

步骤二
好吃不腻的腌黄瓜做法图解2)

2.大辣椒切丝。

步骤三
好吃不腻的腌黄瓜做法图解3)

3.葱切段,姜切片,花椒,八角备用。

步骤四
好吃不腻的腌黄瓜做法图解4)

4.黄瓜里放盐腌一个小时。

步骤五
好吃不腻的腌黄瓜做法图解5)

5.碗里,倒生抽,老抽,醋,白酒备用。

步骤六
好吃不腻的腌黄瓜做法图解6)

6.锅里油热了,倒入葱段,姜片,八角,花椒炒出香味,倒入碗里调好的料汁晾凉备用。

步骤七
好吃不腻的腌黄瓜做法图解7)

7.把黄瓜里腌出的水分倒掉,挤干黄瓜的水分,把辣椒丝和黄瓜条放一起,放味精和白糖。

步骤八
好吃不腻的腌黄瓜做法图解8)

8.把炒好的香料汁倒在里面拌匀,腌2个小时即可。

喜欢吃辣的,可以在炒香料汁的时候,放点小红树椒和麻椒一起炒,有麻辣的味道更好吃。

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