豆芽菜妹纸
2018-03-10
1.黄瓜洗净后根据大小切三到四段，再一分为四。放盐，腌一宿，挤出水分。
2.酱油和糖放入锅中熬开后放凉。
3.红辣椒切丝，稍宽点，原来的配方里没放这个，因为我老公爱吃辣椒，我加了点，他还挺爱吃。姜切片，蒜切沫，放到熬好的酱油和糖里
4.锅里放油，加点花椒，小火熬，花椒稍变色即可。稍微凉一下
5.把黄瓜装入容器，放一瓶盖白酒，倒入晾好的料汁，再把榨好的花椒油倒入，搅拌均匀，放在阴凉处。我上次是泡了一天就吃了，味道就很好。
腌黄瓜