1.准备好主要食材,鸡蛋和里脊肉。
2.将里脊肉剁碎,鸡蛋打散备用。
3.将备好的肉沫薄薄的铺在碗底。
4.将打散的鸡蛋内加入适量的凉开水,搅拌均匀。将搅拌均匀的鸡蛋液轻轻倒入铺好肉沫的碗内,不要搅动。并滴入少量的橄榄油。
5.将备好的鸡蛋放入蒸锅中蒸20分钟。
6.待鸡蛋蒸好后放入切好的小葱即可。
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