居然小星馆
2018-03-16
1.黄油隔水加热成液态，加入糖粉和盐拌匀。
2.加入水继续搅匀。
3.把全麦粉、干酵母和小苏打混合后倒入黄油混合物里。
4.用手揉成面团，然后将面粉放在台面上用力揉10分钟，揉好的小面团放入碗中，盖上保鲜膜醒发30分钟。
5.将醒发好的面团擀成0.2cm的面片，在面片上用叉子均匀地扎上一些小孔，用圆形切模切成小面片。
6.将面片放入烤盘中醒发20分钟。放入预热至165°的烤箱中层，烤15分钟左右，直到饼干表面呈金黄色。
1、面团醒发时间可以根据实际情况控制。2、面片要薄一些
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