茄瓜小诱惑
2018-01-14
1.准备食材。
2.将面筋切长片。
3.开火烧热锅，放入食用油，打入一只鸡蛋。
4.用锅铲将鸡蛋炒成鸡蛋碎。
5.放入绿豆芽和面筋块。
6.加入酱油、食盐和五香粉炒匀。
7.放入新鲜的河粉。
8.炒拌均匀，河粉要炒透才好吃。
9.加入一把生菜。
10.加入孜然粉和香菜，喜欢吃辣椒的，放入一勺辣椒油。
11.关火，拌匀，即可出锅食用。
1.最后一步，因为我的铁锅保温效能高，所以，直接关火也相当于开火炒，各家按锅具自行调整。2.河粉要炒透，入味才好吃，所以，可以多炒一会儿。3.面筋是我自己喜欢吃才加入的，街头小吃里，不加这个。
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