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记忆中的炒肉丝

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记忆中的炒肉丝
荷包蛋2 2017-04-19

记忆中的炒肉丝

猪肉是大家最常吃的肉了,平时喜欢吃肉,但是又觉得炖肉太费时间,太麻烦的小伙伴们可以做下炒肉丝的哦。做法非常的简单,买一些精瘦肉回来,先水煮一下,这样炒出来的肉不会很腻,也不会很油,我是直接炒的肉,这样比较解尝,你们做的时候也可以搭配自己喜欢的蔬菜一起炒哦。
准备时间:20分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
记忆中的炒肉丝做法图解1)

1.将瘦肉洗干净后备用

步骤二
记忆中的炒肉丝做法图解2)

2.将瘦肉切成片状

步骤三
记忆中的炒肉丝做法图解3)

3.将瘦肉放入热水中开始煮

步骤四
记忆中的炒肉丝做法图解4)

4.肉已煮熟

步骤五
记忆中的炒肉丝做法图解5)

5.等肉煮好了,放入盘中冷却骤和技巧

步骤六
记忆中的炒肉丝做法图解6)

6.将肉用手撕成细丝状

步骤七
记忆中的炒肉丝做法图解7)

7.撕成细丝状备用

步骤八
记忆中的炒肉丝做法图解8)

8.锅底加入色拉油

步骤九
记忆中的炒肉丝做法图解9)

9.开始用小火翻炒,加入、白糖、料酒、盐、十三香

步骤十
记忆中的炒肉丝做法图解10)

10.肉已熟加入香油、味精即可

步骤十一
记忆中的炒肉丝做法图解11)

11.将炒好的肉丝放入碗中即可食用

1、肉煮的时候一定要达到40分钟左右,这样肉才煮透。

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