1.干红辣椒用厨房纸巾搽去灰尘。
2.用剪刀把干辣椒剪成段。
3.放入适量辣椒粉,加入1小勺盐。
4.锅中放油,待油温热后,锅边冒烟时倒入辣椒中即可。油温不要太高,会炸糊的。
喜欢吃花椒的可放点花椒粒。
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