补脑核桃
2017-06-28
1.土豆去皮切成片，上锅蒸熟
2.蒸好的土豆放入碗中用勺子压成泥
3.瘦肉加姜蒜一起剁椒沫，加料酒胆腌十分钟
4.腌好的肉粒加入土豆泥中，加入淀粉
5.加入盐
6.加入少许胡椒粉
7.加入有机酱油
8.充分搅拌均匀
9.将土豆泥捏成土豆饼备用
10.下油锅煎至两面金黄即可
1、肉沫可以换成火腿肠，加不加蔬菜随意2、煎的过程一定要用小火，一面煎的时候不用着急翻面，等到表皮硬了再翻一点儿都不会粘锅
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