辣香扇贝
2017-06-26
1.准备食材，黄瓜蒂那一节比较硬水份比较少，所以做这个酱最合适了。
2.洗净切碎，能有多碎就切多碎。
3.开火锅内放油。
4.先下蒜蓉炒香。
5.再把黄瓜下去炒香。
6.炒香后放入豆瓣酱，料酒，酱油，白醋，水一起熬制。
7.熬制两分钟酱汁快干的时候可以关火了。
8.把酱汁盛出来备用。
9.锅内烧开水把面条放入煮熟
10.煮熟后夹出来。
11.把酱料倒上面。
12.搅拌均匀即可开吃，香辣还有些酸酸的，很不错。
因为豆瓣酱和酱油都是咸的，所以可以不用放盐了。不然会很咸的。
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