微波小海炉
2017-08-29
1.食材
2.五花肉洗净，切成大厚片。
3.葱姜切片，放入清水中浸泡30分钟成葱姜水。
4.切好的五花肉放入容器中，加入生抽、老抽、料酒、甜面酱、白糖、葱姜水等所有调料。
5.加入所有调料后抓匀盖上盖子，放入冰箱腌制一夜。
6.取一砂锅，锅底放葱姜八角
7.依次码入腌渍好的五花肉，码好的肉上再次放入葱姜段、炖肉料包、加入腌制的汤汁。
8.汤汁稍稍莫过五花肉。
9.置火上，盖上盖子，用湿毛巾封住周边防止漏气，小火煲1.5个小时左右。
10.好了！
这道菜不需用放盐，因为生抽、老抽、甜面酱本身带有咸味。
用砂锅做这道菜可以更好的保湿，炖制的效果会更好。
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