电饭锅也能做美味
2018-02-16
1.剔干净的鱼放入油锅中两面煎成金黄色，是为了去除腥味儿
2.煎好后放入沙锅中
3.姜片入锅，花生米与黄豆同时加入
4.加入纯净水，打开火，大火烧开改小火
5.撇去浮末，小火半小时，停10分钟再小火20分钟
6.停火前几分钟时加入花椒面，洋葱粉，盐，西兰花，蒜片
7.味道鲜美，营养丰富啊
8.喝汤时再淋上醋
煎鱼时淋上料酒，去腥味儿。小火慢煮可以析出鱼的营养。结束时放盐是可以让鱼汤呈乳白状态。花生米和黄豆要提前半天泡好，西兰花用盐水泡30分钟。
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