吃货的家
2018-01-22
1.将鸡蛋打入碗中
2.鸡蛋用打蛋器打发起泡
3.加入面粉
4.揉成团饧半个小时
5.将面团擀成长片,觉得湿就沾淀粉,
6.切小片
7.切细条
8.锅里放油中火,先扔一根漂起来就可以炸了
9.炸好的面条
10.放入少许水和白糖,检验糖浆的标准是用筷子沾一点糖浆放手上,两手一沾有丝状就好了
11.加入炸好的面条、葡萄干、熟芝麻搅拌均匀拌好
12.然后倒入涂了油的烤盘中、压实
13.稍凉后,取出切块即可
面片不要擀的过薄，切细条，否则经过油炸面条会变的很粗。
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