笨笨小厨
2017-08-27
1.锅中加入除白酒外的其他调料烧开
2.长豆角洗干净，晾干水分备用
3.锅中水烧开后过滤至容器中，容器我用的是罐头瓶子，水多了些，只要多半瓶即可
4.水凉了以后，把长豆角盘起来放入容器
5.加满后，水要没过酸豆角，倒入白酒盖好盖子密封
6.放入阴凉干燥处，约10天左右，视气温高低观察，豆角变色后即可使用
1、做酸豆角的容器一定要玻璃瓶子，开水消毒。
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酸豆角