香菜美味
2018-03-27
1.把水和酵母放进面包机内胆里混合后加入面粉，启动和面程序。
2.和成面团。
3.把面团放入烤箱（或微波炉）里，旁边放一碗开水，进行小空间温暖发酵，直到发酵成两倍大或蜂窝状。
4.在面团发酵期间，把肉切块剁成肉泥，再加入料酒、老抽、生抽、盐、芝麻油、葱等调料搅拌均匀。
5.面团发酵好后取出分成十份大小相同的小面团。
6.取一小面团擀成中间厚边缘薄的面片。
7.在面片里加入肉馅，包好。
8.包好的肉包子放入蒸锅里醒20分钟后，大火蒸十分钟转小火蒸5分钟，再焖两分钟。
9.热腾腾的肉包子可以出锅啦！
1面团也可以用手揉成。2肉包子蒸熟后不要马上出锅，需再焖至两分钟。
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