1.吃剩的米饭 加水熬稠~
2.皮蛋和瘦熏肉切成小丁~
3.粥熬到有些微稠时将1/2皮蛋放到锅中继续熬~
4.用勺子不时搅动 粥稠后放入熏肉丁和剩余的皮蛋倒入锅中 出香味后 少放少许盐 关火即可~【放的熏肉 本身是咸的 所以要少放盐】
5.没有小葱和香菜了 切了一点黄瓜碎 吃起来碎碎的 还不错~
皮蛋瘦肉粥,最需要的食材就是新鲜的皮蛋了,而皮蛋中富含了丰富…
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