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自制冰皮月饼

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自制冰皮月饼
嘴馋族 2018-01-16

自制冰皮月饼

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制冰皮月饼做法图解1)

1.糯米粉加入粘米粉、澄粉、牛奶、白糖、食用油搅匀,入蒸锅蒸30分钟。

步骤二
自制冰皮月饼做法图解2)

2.取出后顺着一个方向搅拌,使之上劲。盖上保鲜膜入冰箱冷藏2小时。

步骤三
自制冰皮月饼做法图解3)

3.准备好各种馅料。

步骤四
自制冰皮月饼做法图解4)

4.把糯米面团分成几份。留一份外,其余的分别撒人红曲粉、姜黄粉、抹茶粉揉匀。

步骤五
自制冰皮月饼做法图解5)

5.取一个白色面团,放入紫薯馅包住。

步骤六
自制冰皮月饼做法图解6)

6.然后放进模具压实后扣出。

步骤七
自制冰皮月饼做法图解7)

7.红色包黑芝麻馅的。

步骤八
自制冰皮月饼做法图解8)

8.黄色包紫薯馅的。

步骤九
自制冰皮月饼做法图解9)

9.绿色包豆沙蛋黄馅的。

步骤十
自制冰皮月饼做法图解10)

10.最后,在来一个双色的。

步骤十一
自制冰皮月饼做法图解11)

11.表面刷一层食用油,放冰箱冷藏一夜再吃,口感更好。

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