厨味十足
2017-06-22
1.南瓜充分洗净外皮，对切开去瓤。（请忽略盘中的葱，没有用）
2.南瓜充分洗净外皮，对切开去瓤。
3.将南瓜再切成约2-3毫米厚的片
4.锅中不放油，加入腊肉和蒜米，慢慢煎炒
5.逼出腊肉里的油份，这时的腊肉香和蒜香味都出来了。
6.加入南瓜一同翻炒一两分钟。
7.再加入少许水，盖上盖子略焖煮至汤汁吸尽，（经常要打开盖子翻动一下）
8.一口南瓜，一口腊肉，微甜微咸，还有淡淡的蒜香，再配一碗粥，美美哒。
1、南瓜片切得已经很薄，所以水只放一点点就好，不要放太多成煮南瓜了。2、腊肉已经有咸味，所以不必再放盐了。
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南瓜烧腊肉