1.准备原料
2.鱼段切块用腌料腌渍
3.腌渍一小时以上入味。
4.鱼块用厨房纸擦净外面的水和杂质,放置晾微微干,拍薄拍一层淀粉。
5.放入油锅煎干松
6.锅里放两汤匙油,把八角,桂皮香叶放入,小火炸香,
7.放入姜片
8.葱,炒香。
9.兑生抽,老抽,冰糖,黄酒,开水半碗煮开。调入适当的盐再次煮开小火煮三分钟。关火放半茶匙白酒。
10.放入鱼块,连汤一起压力锅压10-15分钟。
11.彻底放凉后即可食用,保存方式是盖上保鲜膜冰箱冷藏保存。
鱼下入后不要用锅铲立刻翻动,等一会微微定型,晃动锅更离开锅底了,再翻身。
新鲜的鲢鱼配上最新鲜葱段,放入锅中时的香气会使人流连忘返,欲…
香辣梭边鱼是一款非常美味的家庭版自制健康菜肴。梭边鱼,生姜是…
黄焖黄骨鱼是一道用黄骨鱼和辣椒还有其他的食材一起做出来的食物…
清蒸红尾鱼听起来是一道高大上的菜肴,看着菜名就知道这是一道清…