空心菜美味
2018-03-06
1.取大块的肥肉去皮备用
2.将肥肉切成小块
3.将切好的肉放入锅中，顺手扔几粒花椒
4.加入适量的清水没过肥肉
5.大火煮开
6.转中火慢慢收干水份
7.水份收干后转小火慢慢的煸出油份
8.待肉快变干的时候滤出油
9.将油倒入碗中让其自然冷却即可
1、炼油的时候放入清水可以让油的颜色变得更白2、放几颗花椒粒会让油变得更香3、炼油的时候用小火以免肉糊掉4、喜欢吃油渣的可以留着炒青菜也不错哈
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