番茄不炒蛋 2018-02-16

主料

• 鸡蛋适量
• 淀粉适量
• 鸡胸肉适量
• 面包糠适量

辅料

• 胡椒粉适量
• 姜汁适量
• 盐适量
• 柠檬汁适量
• 蛋清适量

步骤一

1.鸡胸肉解冻切条备用

步骤二

2.挤一点柠檬汁，榨一点姜汁备用

步骤三

3.鸡胸肉用盐，一勺淀粉，胡椒粉，蛋清，柠檬汁姜汁腌制30分钟

步骤四

4.准备一碗鸡蛋液，一碗淀粉，一碗面包糠。

步骤五

5.腌制好的鸡肉条沾一层淀粉一层鸡蛋液一层面包糠，按顺序一条条沾匀。放好备用

步骤六

6.下六成热的油锅炸至微黄，保持中火。

步骤七

7.捞出，把火开大，油上来后再复炸一下，上色后迅速捞出。

步骤八

8.用点孜然粉或者沾着番茄酱都可以

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