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煎鸡蛋饼

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煎鸡蛋饼
波波小米粥 2017-11-28

煎鸡蛋饼

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
煎鸡蛋饼做法图解1)

1.原料鸡蛋

步骤二
煎鸡蛋饼做法图解2)

2.葱,切成葱花

步骤三
煎鸡蛋饼做法图解3)

3.鸡蛋打入碗内,加入料酒、盐、十三香

步骤四
煎鸡蛋饼做法图解4)

4.鸡蛋打散,调料搅拌均匀

步骤五
煎鸡蛋饼做法图解5)

5.鸡蛋液中加入葱花

步骤六
煎鸡蛋饼做法图解6)

6.热锅倒油,倒入鸡蛋液,不要翻动

步骤七
煎鸡蛋饼做法图解7)

7.盖上盖子,调小火,焖1分钟

步骤八
煎鸡蛋饼做法图解8)

8.当鸡蛋,底部煎好,上面半熟的状态,翻个

步骤九
煎鸡蛋饼做法图解9)

9.翻个后,煎30秒即可出锅!

1.鸡蛋液中加入料酒,是为了去除鸡蛋腥味2.鸡蛋液下锅后,不要翻动,是为了定型3.煎鸡蛋调小火,是为了盖盖子煎的时候,防止下面糊了,上面还没好

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