1.将红豆提前泡好
2.红豆放入高压锅中加入适量的水(水刚好没过红豆即可)
3.接通电源按下煮豆键
4.煮好的红豆轻轻一按便软烂
5.将煮好的红豆放入面包机
6.按下和面程序
7.一个程序后红豆也变得稍稍出沙了
8.将红豆沙倒入不沾锅内中小火翻炒
9.倒入白糖翻炒均匀
10.接着再倒入适量的玉米油翻炒
11.炒至豆沙时十分浓稠可撮成团即可
如有料理机可以省去面包机的步骤,炒豆沙的锅一定要用不沾锅。糖量可依个人口味来添加
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