动人的食谱
2018-02-01
1.称量10g冰粉粉备用。
2.称量10g速溶咖啡备用。
3.称量40g白糖备用（其中30g煮咖啡，10g放奶油）
4.煮锅中放400克水烧开。
5.水即将烧开时放入速溶咖啡。
6.放入30g白糖，搅至糖融化。
7.放入冰粉粉。
8.煮沸后搅拌1-2分钟即可关火。
9.稍放凉倒入杯中，冷却后放入冰箱冷藏3-4小时。
10.鲜奶油放入10g白糖打发至稍浓稠可流动状态。
11.将鲜奶油舀入咖啡果冻杯中，表面撒少许可可粉装饰即可食用。
1、可以把冰粉粉换成10克的吉利丁片代替使用。2、冰粉粉本身没有味，要靠其它的调味品来入味，所以白糖的量要按个人的口味放入。
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