1.鸡爪洗净
2.放入生姜葱桂皮八角
3.加入适量水
4.烧开煮12分钟
5.煮好后放入凉开水中
6.取出切小块
7.放入干净的盆中
8.倒入一包小米辣
9.加入适量盐
10.加入适量凉白开,入冰箱密封冷藏12小时以上
11.装盘开吃
鸡爪不能煮太久,一定要过凉水,口感会比较脆。
泡椒凤爪其实是很容易学的一个菜,即可以称他为菜其实也可以称之
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