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家常韭黄炒蛋

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家常韭黄炒蛋
心懒私房菜 2017-08-06

家常韭黄炒蛋

韭黄炒蛋是一道比较常见又十分方便的家常菜,我老家的鸡下了一些土鸡蛋,父母就给我提来了,说土鸡蛋炒着吃要香一些,正想说用来做炒蛋,结果家里的亲戚家里有许多的韭黄,而且送了一些给我们,说是用来炒着吃味道应该不错,炒着吃了吃,就觉得味道还不错,韭黄吃起来也香,最后决定做了这道韭黄炒蛋,家人们都很喜欢吃呢。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
家常韭黄炒蛋做法图解1)

1.韭黄洗净切断,鸡蛋加少许盐,几滴料酒打散

步骤二
家常韭黄炒蛋做法图解2)

2.热锅凉油倒入蛋液,用筷子慢慢打散,待鸡蛋凝固盛出备用

步骤三
家常韭黄炒蛋做法图解3)

3.倒入韭黄翻炒

步骤四
家常韭黄炒蛋做法图解4)

4.倒入鸡蛋一起翻炒,加少许水,加盐收汁即可

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