我只是做饭的
2018-03-16
1.雪蛤提前用姜水浸泡开，挑去筋膜，捞出沥干水分。
2.木瓜切个一个小口，挖去里面木瓜籽。
3.小锅中注入适量水，放入冰糖，慢火煮化冰糖。
4.放入雪蛤煮15分钟。
5.把煮好的雪蛤冰糖水注入木瓜内，盖上木瓜的盖子（可插上分牙签固定）。 蒸锅内水沸，放入木瓜盅。
6.猛火炖15分钟后取出即可食用。
7.成品
8.成品
雪蛤提前24小时用矿泉水+姜片浸泡，期间多次更换新矿泉水，泡开后挑去筋膜，一般就不会腥的了。
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