干了这一碗
2018-02-21
1.称量面粉
2.称量海韦力包子泡打粉
3.称量酵母
4.将包子泡打粉加入面粉中搅拌均匀；将酵母加入水中，用水和面
5.静置醒发
6.擀皮
7.包包子
8.上锅蒸
静置发酵，一般面团发酵的最佳条件是：温度为33-35℃；湿度为75-85%；发酵时间为30-40分钟，实际发面只要注意保温即可。一般面团发好后要比原来的面团的体积增大1倍左右，内部呈蜂窝状。
包子