1.冬瓜去皮切片。
2.切葱花姜丝姜末。
3.准备牛肉馅。
4.牛肉馅里放入适量葱花,姜末,盐,生粉,料酒,芝麻油
5.搅拌上劲。
6.锅中放入油炒香葱花姜丝。
7.添汤。
8.汤开用小勺下入牛肉丸。
9.再开加入冬瓜片烧7.8分钟。
10.切香菜。
11.出锅前加入适量盐,芝麻油,五香粉,最后放入香菜。
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