1.准备食材,因为超市没买到淡奶油就买了放到咖啡里的那种代替,有点小贵,买雀巢的那种纸盒的比较合适。蛋挞皮在网上买的,约六毛一个。
2.按主料量配制蛋挞液,可以根据自己口味选择当白糖和炼乳的量,淡奶油和牛奶彼此多点少点都没关系,但是淡奶油不要少于60克,可以放点葡萄干,或者可以放黄桃丁。
3.蛋挞液倒八分满
4.放入烤箱,上下火200度烘烤,20分钟,然后上火调到230度再烤5分钟,让表面焦一点,口感好,而且好看。
5.慢慢长大的蛋挞
6.长大了
7.最后出锅的样子,真的很美味哦
8.嫩嫩的
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