上游小鱼
2018-03-06
1.材料准备好
2.蛋清和蛋黄分开。
3.酸奶放入蛋黄容器搅拌均匀。
4.加入低筋面粉
5.搅拌成糊状
6.蛋白打至粗泡加入一半白糖
7.打到细泡时放入另一半糖
8.然后把蛋白打到干性发泡
9.把三分之一的蛋白放入蛋黄糊里上下切拌均匀
10.把切拌好的蛋黄糊倒入剩下的三分之二蛋白中继续上下切拌均匀
11.拌匀的材料倒入杯模中，放入烤盘轻轻震动几下排出气泡。烤箱180预热5分钟。
12.180℃烤15——20分钟即可。（时间要根据自己家烤箱灵活掌握）
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