1.羊肉切成片,加入泡打粉抓匀,加入生抽抓匀,加入油抓匀,腌十分钟。
2.洋葱切成小块,洗净。
3.锅加油烧热,下入洋葱,炒至九分熟。盛出备用。
4.锅加油,烧热后,下入羊肉,炒至变色,下入炒好的洋葱。
5.加入花椒粉。
6.加入生抽。
7.加入盐,翻炒均匀。
8.装入盘中即可开吃。
腌肉的时候,加入一点点泡打粉,会让肉更软嫩。
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