1.将鲟鱼洗净切段,摆盘。
2.将葱姜蒜辣椒填充到鱼块间,撒盐
3.分别将蚝油,豉油,酱油倒入碗中,打匀,流入盘中鱼身,上火蒸鱼
4.十分钟,可出锅,撒上香菜,用热油呛
1、清蒸鱼需要掌控时间,十分钟左右口感鲜美柔嫩,辅料起到入味,提色的作用,要细致。
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