撞死了豆腐
2018-03-09
1.面粉300克
2.加适量的水和成软硬适中的面团，盖上湿纱布醒20分钟左右
3.猪肉清洗干净
4.剁成肉酱
5.韭菜清洗干净
6.切成细沫
7.将猪肉和韭菜混合，搅拌均匀后，加入适量的油、盐、酱油、芝麻油，再打入一个鸡蛋，制成饺子馅
8.将醒好的面粉，揪成小块，用擀面杖擀成中间较厚边上较薄的饺子皮
9.在饺子皮当中放上饺子馅
10.将周边捏紧成饺子生坯
11.包好的饺子
12.锅中加水，烧开后放入饺子，大火烧至沸腾，待饺子浮起后，加入适量凉水，再次沸腾后，再加入凉水，如此再三，即可捞起
13.出锅、装碗、上桌、美味的猪肉韭菜饺子吃起。吃饺子的时候可以根据个人的口味添加适当的蘸料。
拌饺子馅的时候，要先将猪肉韭菜混合均匀后再添加其他调料。吃饺子的时候可以根据个人的口味添加适当的蘸料。
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