1.低粉和盐混合,放入切碎的黄油
2.用手搓成颗粒
3.牛奶、蛋液、糖、酵母混合
4.倒入面粉中揉匀
5.放入切碎的蔓越莓揉匀,不要过分揉,放入冰箱冷藏1小时
6.取出压成正方形,切块
7.放入烤盘,刷上蛋液
8.烤箱预热,185度中层烤15分钟
不要过分揉面团,否则面团起筋,口感不松。
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