1.将橙子切一刀,准备碗,再把橙汁挤入碗中,葱白切段,姜切片,排骨砍成块。
2.锅入清水,放入排骨,加少许料酒,加盖煮熟,捞出。
3.锅入油,放入两勺冰糖,炒至溶化后,倒入排骨,翻炒至微黄,放入八角、姜片、葱段,拌炒片刻,倒入橙汁,加入半勺盐、适量生抽,小火煮至汤汁收干,即可
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