晨晨爱厨
2018-02-28
1.回锅肉整块下锅焯一下，捞出。再起锅烧水，加入适量姜片，放入焯过的肉，煮十五分钟左右，拿筷子扎一下肉块可以扎透就可以咯～
2.煮好的肉切薄片，锅中加适量油，翻炒几下，炒至两面金黄。加入适量豆瓣酱，翻炒。
3.加入葱花，蒜片，青椒片，洋葱片，翻炒。
4.加入适量盐、鸡精，可以出锅咯～～
5.成品图，是不是很有食欲呢？？哈哈～赶紧给家人做做看吧～
肉下锅焯水，去血丝，去腥。
回锅肉