1.番茄切四片,把籽切出方碗中,青葱切小粒,鸡蛋打均匀备用
2.煮滚3碗水,放番茄籽和油,中小火煮十分钟
3.倒入番茄,转大火煮至番茄脱皮,将皮夹出丢掉,倒入鸡蛋液,用筷子快速搅动,水滚即关火
4.撒上青葱粒,放少许白胡椒,盛碗即完成
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