亿个吃货
2018-02-04
1.土豆去皮。
2.切丝，清水洗去淀粉，控干水份。
3.油热，放入树椒，炸变色。
4.倒入土豆丝翻炒，加入酱油。
5.放入盐，出锅前淋上醋，撒上味精，蒜蓉即可。
出锅前淋上醋，可以使土豆丝脆爽。土豆要选择水份大而且脆的，最好不用面土豆。
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