肉食天堂 2018-03-19

主料

• 鱼头1个
• 豆腐1块

辅料

• 盐1小勺
• 豆瓣酱2勺
• 葱适量
• 油适量
• 剁椒1勺
• 香菜适量
• 鸡精适量
• 干辣椒6个
• 生姜适量

步骤一

1.鱼头洗净

步骤二

2.锅中加入油烧热，下入生姜片炒香

步骤三

3.放入鱼头

步骤四

4.煎至两面微黄

步骤五

5.加入1小勺盐

步骤六

6.2勺豆瓣酱

步骤七

7.加入适量水

步骤八

8.加入干辣椒

步骤九

9.撒上些剁椒，大火烧开，小火炖30分钟

步骤十

10.加入切好的豆腐

步骤十一

11.炖15分钟，撒上鸡精香菜，关火

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