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美味的鸡蛋羹

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美味的鸡蛋羹
外婆记忆 2018-03-27

美味的鸡蛋羹

准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
美味的鸡蛋羹做法图解1)

1.取鸡蛋两个

步骤二
美味的鸡蛋羹做法图解2)

2.加入牛奶和淀粉搅拌均匀至无颗粒

步骤三
美味的鸡蛋羹做法图解3)

3.加盖子(防止溅出)微波炉两分10秒即成(不够的话10秒10秒加)

步骤四
美味的鸡蛋羹做法图解4)

4.完成?开吃?!^_^

1、液体用量跟鸡蛋大约是一比一,因为微波炉加热液体多了很容易不凝固。2、加淀粉也是为了更嫩滑。3、可以加糖,做成甜品。4、可以不加牛奶,加水,加虾仁,香菇,火腿什么的,做成咸的,就成了日式的茶碗羹。5、最好用底面积大一些的容器,这样微波覆盖更均匀。我为了成品好拍照,用了个小口的碗,加热时间有点长(两分钟)。

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