夜食党
2018-02-20
1.把做水油皮的所有材料混合在一起。
2.把做油酥的所有材料混合在一起。
3.分别把油酥、水油皮揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，松弛两分钟。
4.把油酥和水油皮分别分成16等份，盖上保鲜膜。
5.取一个水油皮按扁，放入一个油酥，用虎口慢慢往上推，将油酥完全包裹住。
6.将包好的油酥皮用擀面杖擀成椭圆形。
7.从上至下卷起。
8.依次做好，盖上保鲜膜，继续松弛15分钟。
9.取静置好的油酥皮，再次擀成椭圆形。
10.再次从上至下卷起。
11.依次做好，盖上保鲜膜，继续松弛15分钟。
12.二次松弛好的油酥皮用拇指在中间位置按下，四角朝中间折叠。
13.用擀面杖轻轻擀成薄片。
14.把莲蓉馅放在油酥皮上，用虎口慢慢往上推，将蛋黄馅完全包裹住，收紧口。
15.依次做好，收口朝下摆入烤盘中，留好间距。
16.在蛋黄酥表面刷一层蛋液。
17.再撒上适量白芝麻装饰。
18.烤箱预热180度，中层上下管烤30分钟，待蛋黄酥表面上色即可出炉。
19.这是莲蓉酥切开的效果，用手掰开的花，起酥效果会很明显哦！
1.烤箱温度可根据自家烤箱进行调节。2.用蛋黄刷莲蓉酥，烤出来的颜色更漂亮～
水晶水饺类似于我们常吃的水饺，区别在于饺子皮的做法。我们普通…
虾米汤听起来就让人很好奇，会想去尝一尝它的味道。这也是一道非…
芝士虾球主料是芝士和虾肉，辅料是食用油，形状是金色的小球形，…
炒黑米饭，黑米，米如其名，就是黑色的米，但是黑色并不代表他不…
