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美味的米粉蒸肉

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美味的米粉蒸肉
机智汤 2018-03-03

美味的米粉蒸肉

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
美味的米粉蒸肉做法图解1)

1.五花肉,粉蒸肉调料,姜,小米椒,香菜,蚝油,料酒

步骤二
美味的米粉蒸肉做法图解2)

2.五花肉切片,加姜片,料酒,老抽,生抽,盐,少许胡椒粉拌匀腌制3个小时。

步骤三
美味的米粉蒸肉做法图解3)

3.腌好后放入蒸肉米粉搅拌均匀

步骤四
美味的米粉蒸肉做法图解4)

4.土豆洗净切片,均匀铺在盆底,没有蒸笼用小盆代替

步骤五
美味的米粉蒸肉做法图解5)

5.上锅蒸前洒上葱段

步骤六
美味的米粉蒸肉做法图解6)

6.锅中加水,放入搅拌好的五花肉,大火烧开,转小火30分钟

步骤七
美味的米粉蒸肉做法图解7)

7.蒸好后,撒上香菜即可

1.肉要选五花肉2.提前腌制3个小时左右,料酒,老抽,生抽比例是1:1:33.土豆可以先少放点盐搅拌一下,不然味道会很淡

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