柳绿无烟
2018-03-25
1.将鸭洗净切块，土豆洗净切块，葱姜蒜切片。
2.将鸭块放开水中焯一下捞入凉水中冲洗后捞出
3.炒锅内加油煸炒葱姜蒜、八角、花椒后放鸭块、料酒、酱油 糖继续煸炒一下后，放水没过鸭肉炖一会加土豆块炖熟，加盐调味即可
先将鸭肉用开水焯一下去腥。
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