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自制土豆丝卷饼

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自制土豆丝卷饼
杜撰的梨子 2018-03-05

自制土豆丝卷饼

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制土豆丝卷饼做法图解1)

1.首先,准备两小碗白面,加一点淀粉,一个鸡蛋,用温水和面。

步骤二
自制土豆丝卷饼做法图解2)

2.和好面的面醒发半个小时。这时可以准备菜品。

步骤三
自制土豆丝卷饼做法图解3)

3.土豆洗净,切丝,榨菜用水泡一下,鸡蛋两个,葱花,大辣椒一个切丝,黄瓜切丝,粉丝泡发。

步骤四
自制土豆丝卷饼做法图解4)

4.锅中下入豆油,花椒面,葱花,炒香,放入榨菜,爆炒,再下去土豆丝,翻炒,加入酱油,土豆丝八分熟的时候,加入大辣椒丝,翻炒。

步骤五
自制土豆丝卷饼做法图解5)

5.加入黄瓜丝,粉丝,酱油,盐。翻炒。

步骤六
自制土豆丝卷饼做法图解6)

6.醒发好的面,分成均匀的面寄子,赶成薄饼

步骤七
自制土豆丝卷饼做法图解7)

7.最好用煎锅做这个饼,锅中倒少许油,把饼放入。

步骤八
自制土豆丝卷饼做法图解8)

8.两个鸡蛋打碎,变成鸡蛋液。加一点盐。

步骤九
自制土豆丝卷饼做法图解9)

9.将鸡蛋液刷在饼上。把饼翻面。

步骤十
自制土豆丝卷饼做法图解10)

10.这是要吃完的土豆丝。

步骤十一
自制土豆丝卷饼做法图解11)

11.将土豆丝放在饼上,卷着吃就好了。

和面时,加一点淀粉,饼吃起来更劲道。土豆丝里加入榨菜,炒的时候,先放榨菜,更好吃。

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